Scott a consacré une grande partie de sa vie d'adulte à la promotion de la durabilité environnementale en combinant formation, travail professionnel et bénévolat.  En 2001, Scott a commencé sa carrière dans le secteur de l'environnement au sein d'une société locale de conseil en ingénierie environnementale. En 2002, il a rejoint le ministère de l'Environnement et des gouvernements locaux, où il a occupé divers postes dans le secteur de l'environnement.  En 2022, Scott a rejoint la Société de développement régional, où il a géré des programmes de financement axés sur l'infrastructure communautaire et le logement. 

En cours de route, Scott a obtenu une maîtrise en génie chimique (études environnementales) et a occupé des postes de direction au sein de diverses organisations environnementales telles que le Réseau canadien de l'eau, l'Atlantic Canada Water and Wastewater Association, l'Atlantic Canada Water and Wastewater Voluntary Certification Program, la Commission des Égouts d'Allardville et Environment Funders Canada.  

Scott est depuis longtemps engagé dans le bénévolat au sein de sa communauté. Il a été mentor à l'école dans le cadre des Grands Frères et Grandes Sœurs, a participé à l'organisation de campagnes de Centraide et a entraîné de nombreuses équipes sportives de jeunes. En 2023, il a rejoint le Marysville Y's Service Club afin de soutenir davantage les initiatives locales et de contribuer à sa communauté. 

Pendant son temps libre, Scott aime faire de la randonnée, du canotage et du vélo dans les endroits tranquilles du Nouveau-Brunswick.  Il joue également au soccer avec d'autres « vieux garçons » (et filles) et aime passer du temps de qualité avec sa famille.